Είστε έτοιμοι για ένα γλυκό ταξίδι; Αυτό το κέικ με δύο είδη σοκολάτας μοιάζει με έναν μικρό χάρτη γεμάτο νόστιμες εκπλήξεις! Η λευκή και η μαύρη σοκολάτα συνδυάζονται παιχνιδιάρικα, δημιουργώντας μοναδικά σχέδια σε κάθε φέτα, ενώ το άρωμα του πορτοκαλιού προσθέτει μια υπέροχη φρεσκάδα. Είναι ελαφρύ, βουτυρένιο και τόσο εντυπωσιακό που θα κλέψει την παράσταση σε κάθε τραπέζι. Δεν απαιτείται καμία ειδική τεχνική· απλώς εναλλάξτε τα δύο μείγματα και αφήστε τον φούρνο να κάνει τη δουλειά του. Κόψτε μια φέτα, απολαύστε την με καφέ ή γάλα και ανακαλύψτε… τον δικό σας γλυκό προορισμό!
Κέικ γεωγραφίας με δύο σοκολάτες
Έτοιμοι για ένα γλυκό ταξίδι; Αυτό το κέικ γεωγραφίας με δύο σοκολάτες μοιάζει με μικρό χάρτη γεμάτο λαχταριστές εκπλήξεις! Η λευκή και η μαύρη σοκολάτα μπλέκονται παιχνιδιάρικα, δημιουργώντας μοναδικά σχέδια σε κάθε φέτα, ενώ το άρωμα πορτοκαλιού προσφέρει μια υπέροχη φρεσκάδα. Είναι αφράτο, βουτυρένιο και τόσο εντυπωσιακό που θα κλέψει την παράσταση σε κάθε τραπέζι. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη τεχνική· απλώς εναλλάσσεις τα δύο μείγματα και αφήνεις το φούρνο να κάνει τα μαγικά του. Κόψε ένα κομμάτι, απόλαυσέ το με καφέ ή γάλα και ανακάλυψε… τον δικό σου γλυκό προορισμό!
ΥΛΙΚΑ
- 270 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 1 ¼ κ.γ. μπέικινγκ πάουντερ
- ¾ κ.γ. αλάτι
- 170 γρ. βούτυρο ανάλατο
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 4 μεγάλα αυγά
- 1 βανίλια
- 1 μικρό πορτοκάλι το ξύσμα
- 125 ml γάλα πλήρες
- 120 γρ. λευκή σοκολάτα λιωμένη
- 120 γρ. μαύρη σοκολάτα λιωμένη
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160˚ C στον αέρα.
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ με τρύπα στη μέση
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικινγκ πάουντερ και το αλάτι.
- Κτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά ένα – ένα κτυπώντας πολύ καλά μετά από κάθε προσθήκη. Βάζουμε τη βανίλια. Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι με το γάλα, αρχίζοντας και τελειώνοντας με το αλεύρι.
- Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο μέρη. Στο ένα βάζουμε τη λευκή σοκολάτα και στο άλλο τη μαύρη και ανακατεύουμε. Βάζουμε κουταλιές εναλλάξ από τα δύο μείγματα στο ταψί.
- Ψήνουμε για 1 ώρα και 10 λεπτά.
- Αφήνουμε το κέικ να σταθεί στη φόρμα για 10–15 λεπτά και στη συνέχεια το αναποδογυρίζουμε πάνω σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
Comments are closed.