Βράζουμε το basmati σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Το στραγγίζουμε αν χρειάζεται και το απλώνουμε σε ταψί να κρυώσει εντελώς. Μουλιάζoυμε το σαφράν στο ζεματιστό νερό. Σοτάρουμε τους σπόρους κίμινου και τα κάρδαμα σε στεγνό τηγάνι. Μόλις μυρίσουν και αλλάξουν χρώμα τα μεταφέρουμε σε μπολ. Βάζουμε σε τηγάνι το 1/3 του βουτύρου και σοτάρουμε τα ασπρισμένα αμύγδαλα μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα και αποσύρουμε σε μπολ. Προσθέτω στο ίδιο τηγάνι το υπόλοιπο βούτυρο και τα κρεμμύδια. Σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να καραμελώσουν. Προσθέτουμε τo σκόρδο, να πάρει μία βράση. Καρυκεύω με τον κουρκουμά, το πιπέρι και αλατίζω. Προσθέτουμε τα cranberries, τα βερίκοκα, τα κάρδαμα, τους σπόρους κίμινου και 1/4 του φλιτζανιού από το νερό με το σαφράν και σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι, το υπόλοιπο νερό, τα μισά αμύγδαλα και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε γαρνίροντας με το ρόδι και τα υπόλοιπα αμύγδαλα.