Go Back Email Link

Κριτσίνια παρμεζάνας

Γαλάτεια Παμπορίδη
Η τέλεια επικάλυψη για σαλάτες ή σούπες. Γρήγορη, απλή, νόστιμη.
Εκτύπωση Συνταγής Pin Recipe
Χρόνος προετοιμασίας 10 minutes
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ 12 minutes
Χρόνος ψύξης 1 hour
ΕΙΔΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ γαρνιτούρες, Μεζεδάκια, Ορεκτικά, σνακς
ΜΕΡΙΔΕΣ 9

ΥΛΙΚΑ
  

  • 9 κ. σ. παρμεζάνα τριμμένη, όχι πολύ ψιλοκομμένη
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, προαιρετικά

ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200° C, στον αέρα. Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Τοποθετούμε κουταλιές της σούπας παρμεζάνα στο χαρτί, εννέα συνολικά, σε απόσταση περίπου 3 cm μεταξύ τους. Πατάμε ελαφρώς με ένα κουτάλι. Πασπαλίζουμε ελάχιστα με μαύρο πιπέρι (προαιρετικά).
  • Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 10-12 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει χρυσαφί χρώμα. Αφαιρούμε τα πατατάκια με σπάτουλα σιλικόνης. Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα. Θα γίνουν τραγανά καθώς κρυώνουν.